Nodweddion gwahanol o bowdr pupur

Mae'r pupurau sydd ar gael ar y farchnad wedi'u rhannu'n bennaf yn bedwar math: pupur du, pupur gwyn, pupur gwyrdd a phowdr pupur. Mae ganddyn nhw hefyd wahaniaethau penodol yn y defnydd.
Cig coch wedi'i grilio gyda phupur du: yn gwella blas
Gwneir pupur du trwy glystyrau pupur sychu haul yn uniongyrchol neu sychu. Oherwydd cadw'r croen a'r cnawd, mae ganddo flas cryfach, arogl dwysach, ac mae'n cadw mwy o faetholion.
Fe'i defnyddir yn aml wrth goginio bwydydd â blas cryf fel cig wedi'i stiwio, pot poeth a barbeciw, er enghraifft, stêc pupur du, reis wedi'i ffrio cig eidion nionyn du, ac ati.
Sylwch na ddylid coginio pupur du am gyfnod rhy hir neu wedi'i ffrio'n ddwfn ar dymheredd uchel, oherwydd gallai hyn ddinistrio'r piperin, olew cyfnewidiol a sylweddau eraill ynddo, gan leihau ei ysbigrwydd a'i arogl yn sylweddol.

Cawl cig gwyn gyda phupur gwyn: yn gwella ffresni
Gwneir pupur gwyn trwy sychu croen a chnawd y ffrwythau pupur. Mae ganddo flas pungent ac fe'i defnyddir yn aml i gael gwared ar arogl pysgodlyd a gwella blas mewn seigiau.
Mae'n addas ar gyfer cig gwyn a bwyd môr gydag arogl pysgodlyd cymharol ysgafn. Gellir ei ddefnyddio hefyd i wella blas cawliau. Er enghraifft, bydd ychwanegu pupur gwyn at gawl sbeislyd, cawl stumog Moch, a chawl troed Mochyn yn gwneud y blas yn fwy ffres.
Bydd pupur gwyn yn datblygu blas chwerw wrth orboethi, felly dylid ei ychwanegu hefyd ar ddiwedd coginio.
Pupur a phowdr gwyrdd: Gwell ar gyfer sesnin
Gwneir pupur gwyrdd o bupur ffres trwy blancio. Mae ganddo flas mwy mireinio na phupur du a gwyn ac mae'n addas ar gyfer barbeciwio a gwneud cawl.
Gwneir powdr pupur trwy falu'r tri math uchod o bupur. Ei nodwedd amlycaf yw ei hwylustod i'w ddefnyddio. Defnyddir powdr pupur wrth goginio i gael gwell effaith sesnin. Fodd bynnag, os yw pupur yn ddaear yn bowdr am gyfnod rhy hir, gallai golli rhywfaint o'i flas. Yn gyffredinol, mae gan bupur daear ffres flas gwell. Gall y melinau a gynhyrchir gan ein peiriannau Fangyuan falu pupur yn effeithlon ac maent yn gallu cynhyrchu powdr pupur màs.

I ddysgu mwy am ein cynhyrchion Fangyuan, cliciwch y ddolen hon:https://www.fine-mill.com/products.

Ein whatsapp: +86 15896498575

E-mail:info@cnfyjx.com